Cavolfiore friggitrice ad aria senza lessare

Vi presento un'alternativa sana e gustosa per preparare il cavolfiore: la friggitrice ad aria! Con questa tecnica potrete ottenere cavolfiore croccante e saporito senza doverlo lessare prima. Basta tagliare il cavolfiore a cimette, condire a piacere e cuocere in friggitrice ad aria a 200°C per 15-20 minuti. Un'opzione da provare per un contorno leggero e delizioso!

Ingredienti

• Cavolfiore
• Rosmarino
• Sale fino
• Pepe nero
• Pangrattato
• Farina di mais
• Olio di oliva

Come preparare cavolfiore friggitrice ad aria senza lessare

1. Preparare la panatura mescolando in una ciotolina del rosmarino, sale fino, pepe nero e pangrattato
2. Lavare e asciugare il cavolfiore, quindi tagliarlo a pezzi abbastanza grandi.
3. Cuocere i pezzi di cavolfiore al microonde a vapore per 13 minuti a una potenza di 700 watt
4. Una volta cotto il cavolfiore, ungere con olio d'oliva e massaggiare bene per amalgamare il tutto.
5. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200 gradi per 5 minuti.
6. Impanare ogni pezzo di cavolfiore nella miscela preparata.
7. Quando la friggitrice ad aria è calda, cuocere i cavoletti stando attenti a non sovrapporli, impostando la temperatura a 180 gradi per 13 minuti, senza carta forno e senza girarli.
8. Dopo i 13 minuti di cottura, verificare che i cavoletti siano belli dorati e croccanti.
9. Assaggiare per verificare la croccantezza esterna e la morbidezza interna del cavolfiore.
10. Servire i cavoletti friggitrice ad aria come piatto leggero, croccante e gustoso, ideale anche per una dieta vegana