Caramelle al miele fatte in casa

Le caramelle al miele fatte in casa sono un dolcetto delizioso e naturale che puoi preparare facilmente con pochi ingredienti. Non solo sono gustose, ma anche benefiche per la gola grazie alle proprietà lenitive del miele. Prova a creare le tue caramelle seguendo una semplice ricetta e delizia il palato di grandi e piccini. Riscopri il piacere di preparare dolci fatti in casa e regala momenti di dolcezza autentica.

Ingredienti

• acqua: 6 cucchiai
• zucchero: 6 cucchiai
• limone: 2 cucchiai
• miele: 2 cucchiai

Come preparare caramelle al miele fatte in casa

1. Scaldate 8 cucchiai d'acqua e 6 cucchiai di zucchero in una pentola per fare le caramelle al miele.
2. Se volete fare le caramelle al miele con limone, anziché 8 cucchiai d'acqua, usate 6 cucchiai d'acqua e 2 cucchiai di succo di limone.
3. Mescolate fino a quando l'acqua diventa trasparente e lo zucchero si scioglie completamente.
4. Aggiungete 2 cucchiai di miele in pentola con il composto di acqua e zucchero, mantenendo il fuoco basso.
5. Mescolate costantemente per circa 15 minuti fino a quando il composto acquisisce un colore ambrato.
6. Aggiungete un po' di succo di mandarino a metà cottura.
7. Continuate a mescolare fino a che il composto diventa ambrato e cremoso.
8. Versate il composto negli stampi per caramelle.
9. Mettete gli stampi in frigo fino a solidificazione.
10. Una volta pronte, sformate le caramelle e conservatele in un contenitore ermetico.