Caprese con Mozzarella di Bufala

La Caprese con Mozzarella di Bufala è un piatto estivo e rinfrescante, tipico della tradizione culinaria italiana. Gli ingredienti semplici, come pomodori, mozzarella di bufala, basilico e olio extra vergine di oliva, si combinano per creare un'esplosione di sapori freschi e genuini. Ideale come antipasto o come piatto unico leggero e nutriente, la Caprese con Mozzarella di Bufala è perfetta per chi ama i piatti semplici e gustosi. Provate a prepararla per una cena all'aperto in compagnia di amici e familiari, vi conquisterà!

Ingredienti

• 400g di pomodori tondi maturi
• Mozzarella di bufala da 500g
• Basilico
• Origano
• Sale
• 50ml di olio extra vergine di oliva

Come preparare caprese con mozzarella di bufala

1. Prendiamo 400g/14oz di pomodori tondi maturi e li tagliamo a fette spesse di ½ cm (¼ inc).
2. Prendiamo una mozzarella di bufala da 500g/1lbs e la tagliamo a fette spesse di ½ cm (¼ inc).
3. Prendiamo un piatto e cominciamo a disporre i pomodori sul bordo.
4. Dopo ogni fetta di pomodoro, mettiamo una fetta di mozzarella.
5. Continuiamo ad alternare fette di pomodoro e mozzarella fino a completare la circonferenza del piatto.
6. Al centro del piatto mettiamo le nostre ciliegine di mozzarella.
7. Aggiungiamo foglie di basilico a piacimento.
8. Condiamo con origano e sale a piacimento.
9. Infine, versiamo 50ml di olio extra vergine di oliva sopra la Caprese.
10. La nostra Caprese con mozzarella di bufala è pronta da servire.