Caponata in friggitrice ad aria

La caponata è un piatto tradizionale siciliano che può essere preparato nella friggitrice ad aria per una versione più leggera e salutare. Grazie alla tecnologia della friggitrice ad aria, è possibile ottenere lo stesso gusto e la stessa consistenza croccante della caponata fritta, riducendo notevolmente l'uso di olio. Prova a preparare la tua caponata in friggitrice ad aria per un piatto gustoso e leggero!

Ingredienti

• Peperoni
• Melanzane
• Zucchine
• Cipolle
• Patate
• Sale
• Pepe
• Olio extravergine d'oliva
• Vino bianco
• Timo
• Origano
• Aglio in polvere
• Rosmarino
• Anice

Come preparare caponata in friggitrice ad aria

1. Preriscalda il fornetto ad aria a 200 gradi per 5 minuti.
2. Mentre il forno si scalda, in una ciotola metti peperoni, melanzane, zucchine, cipolle tagliati a pezzi.
3. Aggiungi sale, pepe, olio extravergine d'oliva e eventualmente un po' di vino bianco per profumare.
4. Aggiungi le spezie a piacere come timo, origano, aglio in polvere, rosmarino, anice.
5. Mescola bene gli ingredienti per distribuire uniformemente le spezie.
6. Lascia riposare il composto per far amalgamare gli aromi.
7. Prepara una teglia con un filo d'olio e distribuisci uniformemente la caponata sulla superficie.
8. Aggiungi patate e asparagi conditi con sale e olio su un altro piano della friggitrice ad aria.
9. Chiudi il forno e seleziona il programma desiderato, ad esempio vegetali a 180 gradi per 15 minuti.
10. Una volta pronto, controlla la cottura e, se necessario, ruota e alza di un piano le verdure per una doratura uniforme.
11. Servi le verdure croccanti e ben cotte accompagnate da pepe fresco se gradito.
12. Goditi la caponata cotta in modo veloce e saporito, senza rinunciare alla croccantezza e alla bontà dei tuoi ingredienti preferiti