Broccolo in padella con cipolla

Il broccolo in padella con cipolla è un piatto saporito e salutare, perfetto per un pasto leggero ma gustoso. La cipolla aggiunge un tocco di dolcezza che si sposa perfettamente con il sapore deciso del broccolo. Facile da preparare, questo piatto è una valida opzione per un pranzo veloce e nutriente. Buon appetito!

Ingredienti

• 1 tazzina da caffè di olio d'oliva
• 1 cipolla tritata
• 2 spicchi di aglio tritati
• 1 carota tagliata a cubetti
• 1 patata tagliata a cubetti
• 1 cucchiaio di farina
• 300gr di broccoli lavati
• 700ml di acqua bollente
• 150ml di latte
• Sale
• Pepe
• Paprika (facoltativo)

Come preparare broccolo in padella con cipolla

1. Scalda una tazzina da caffè di olio d'oliva in una padella.
2. Aggiungi una cipolla tritata e due spicchi di aglio tritati.
3. Lascia soffriggere per 2 minuti.
4. Aggiungi una carota e una patata tagliate a cubetti.
5. Lascia soffriggere per altri 2 minuti.
6. Aggiungi un cucchiaio di farina e continua a mescolare per 3 minuti.
7. Aggiungi 300 g di broccoli lavati.
8. Versa 700 ml di acqua bollente.
9. Copri la pentola e lascia cuocere per 10 minuti.
10. Frulla bene il composto.
11. Aggiungi 150 ml di latte, sale e pepe.
12. Mescola bene e lascia la pentola su fuoco lento per altri 3 minuti.
13. Verifica che abbia una consistenza molto cremosa.
14. Aggiungi una spolverata di paprika (facoltativo).
15. Mescola nuovamente prima di servire.