Biscotti con gocce di cioccolato preparati con il Bimby

I biscotti con gocce di cioccolato sono una deliziosa tentazione preparata con facilità utilizzando il Bimby. Grazie alla praticità di questo elettrodomestico, potrai ottenere in poco tempo dei dolcetti perfetti per la colazione o la merenda. Segui la ricetta e delizia il palato di tutta la famiglia con questi irresistibili biscotti fatti in casa.

Ingredienti

• farina 225 g
• zucchero bianco 85 g
• zucchero di canna 85 g
• uovo 1
• burro 100 g
• lievito per dolci 2 cucchiaini
• sale un pizzico
• Gocce di cioccolato fondente 150 g
• mandorle 50 g

Come preparare biscotti con gocce cioccolato bimby

1. Versare nel boccale del Bimby 225 g di farina 00, 85 g di zucchero bianco, 85 g di zucchero di canna, un uovo, 100 g di burro, 2 cucchiaini di lievito per dolci, un pizzico di sale, 150 g di gocce di cioccolato e 50 g di mandorle.
2. Impastare azionando il Bimby per 25 secondi a velocità 7.
3. Trasferire l'impasto ottenuto in una terrina e lavorarlo a mano per legare bene gli ingredienti.
4. Aggiungere le mandorle tritate e le gocce di cioccolato, e lavorare velocemente fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Formare delle palline con l'impasto e disporle su una teglia rivestita di carta da forno, mantenendo circa 5 cm di distanza tra loro.
6. Lasciar riposare le palline in frigo per mezz'ora.
7. Infornare le palline a 180°C per 10 minuti.
8. Lasciar raffreddare le biscotti sulla teglia per 15 minuti prima di rimuoverli.
9. Buon appetito!