Biscotti con Farina di Avena e Yogurt

L'abbinamento della farina d'avena con lo yogurt rende i biscotti ancora più sani e gustosi. Questa ricetta è perfetta per una colazione o uno snack nutriente. Provala e lasciati conquistare dal suo sapore unico e dalla consistenza croccante dei biscotti fatti in casa. Buon appetito!

Ingredienti

• 40 g di fiocchi d'avena
• 120-140 g di acqua
• Yogurt greco
• Dolcificante (a piacere)
• Aroma (es. vaniglia)
• Stevia
• Cacao (12-15 g)
• Frutta fresca
• Frutta secca
• Albumi d'uovo
• Cannella
• Lievito per dolci
• Burro di arachidi
• Marmellata
• Noci
• Nocciola
• Limone
• NB: Alcuni ingredienti e quantità non sono stati specificati, si consiglia di regolarsi in base ai propri gusti e preferenze

Come preparare biscotti con farina di avena e yogurt

1. Mettere i fiocchi d'avena in ammollo con dell'acqua per farli triplicare di volume.
2. Una volta che i fiocchi si sono gonfiati, aggiungere dello yogurt greco e mescolare bene.
3. Aggiungere un dolcificante o un aroma a piacere, come la vaniglia o la cannella.
4. Mescolare bene fino ad ottenere una consistenza cremosa.
5. Aggiungere del cacao in polvere e continuare a mescolare fino ad ottenere una crema omogenea.
6. Coprire con della pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo.
7. Preparare un'altra crema con yogurt greco, scorza di limone e dolcificante a piacere.
8. Mettere i fiocchi d'avena in una ciotolina o in un coppapasta e aggiungere la crema preparata.
9. Aggiungere un po' di dolcificante se necessario e coprire con della stevia.
10. Coprire con della pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo.
11. Prima di servire, aggiungere come topping marmellata fatta in casa, anacardi o burro di arachidi.
12. Servire e gustare i biscotti con farina d'avena e yogurt.