Biscotti all'avena e mele senza zucchero

Gli snack sani e gustosi sono sempre una buona idea per una pausa golosa. I biscotti all'avena e mele senza zucchero sono una scelta perfetta per chi cerca un'alternativa sana e nutrienti. Con pochi ingredienti e facile da preparare, sono ideali per una merenda o una colazione energizzante. Provali per una dolcezza naturale e genuina senza sensi di colpa.

Ingredienti

• Avena
• Mele
• Noci
• Uvetta
• Cannella
• Lievito in polvere
• Latte di mandorla
• Estratto di vaniglia

Come preparare biscotti avena e mele senza zucchero

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare la farina di avena, la farina integrale, il lievito in polvere e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con il succo di mela e l'essenza di vaniglia.
4. Unire gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi e mescolare bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Aggiungere le mele tagliate a dadini e le noci tritate all'impasto e mescolare bene.
6. Trasferire l'impasto su una teglia foderata con carta da forno e dare la forma di un tronco lungo e sottile.
7. Cuocere in forno per circa 25-30 minuti, fino a quando risulta dorato e compatto.
8. Una volta cotto, lasciare raffreddare leggermente e tagliare il tronco in fette spesse circa 1 cm.
9. Disporre le fette su una teglia e infornare di nuovo a 160°C per circa 10-15 minuti, girandole a metà cottura.
10. Una volta che i biscotti sono dorati e croccanti, sfornarli e lasciarli raffreddare completamente prima di servire.