Biscotti al cioccolato senza glutine

Gli appassionati di dolci senza glutine non potranno resistere a questi deliziosi biscotti al cioccolato. Preparati con ingredienti naturali e nutrienti, sono perfetti per una golosa pausa. Scopri la ricetta e concediti un momento di dolcezza senza sensi di colpa!

Ingredienti

• 100 g di zucchero semolato
• 100 g di burro
• 230 g di farina senza glutine
• 15 g di cacao amaro
• Un pizzico di sale
• Un cucchiaino di lievito per dolci

Come preparare biscotti al cioccolato senza glutine

1. Versare nel boccale del Bimby 100 g di zucchero semolato e 100 g di burro
2. Aggiungere 230 grammi di farina senza glutine, 15 grammi di cacao amaro, un pizzico di sale e un cucchiaino di lievito per dolci
3. Trasferire l'impasto in una ciotola e coprire con pellicola trasparente
4. Trascorso il tempo di riposo, formare delle palline con l'impasto e passarle prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo.
5. Disporre le palline su una teglia foderata con carta da forno.
6. Infornare i biscottini in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 13-15 minuti con funzione ventilata.
7. Una volta cotti, i biscottini al cacao senza glutine sono pronti per essere serviti.