Besciamella con Olio di Girasole

La besciamella fatta con olio di girasole è una variante più leggera e dalle note più delicate rispetto a quella tradizionale preparata con burro. L'olio di girasole conferisce alla salsa un sapore più neutro e la rende adatta anche a chi preferisce un'opzione vegana. Provate a sostituire il burro con l'olio di girasole nella vostra ricetta di besciamella e scoprite una nuova gustosa alternativa.

Ingredienti

Come preparare besciamella con olio di girasole

  1. In una padella dai bordi alti versare mezzo litro di latte.
  2. Setacciare 100 g di farina e mescolare velocemente con una frusta per evitare la formazione di grumi.
  3. Spostare la padella sul fuoco e mescolare con un mestolo o una spatola, inizialmente con fiamma alta.
  4. Abbassare il fuoco e continuare a mescolare fino a quando la besciamella si sarà addensata.
  5. Cuocere ancora per un paio di minuti per essere sicuri che la farina sia cotta.
  6. Togliere la besciamella dal fuoco, salare e mescolare.
  7. Aggiungere la noce moscata grattugiata a piacere e mescolare.
  8. La besciamella è pronta per essere utilizzata o conservata.
  9. Se si desidera una consistenza più liquida, togliere qualche cucchiaio di farina.
  10. Se si preferisce una consistenza più solida, aggiungere qualche cucchiaio di farina.
Besciamella con Olio di Girasole

Se desideri vedere altre ricette simili a Besciamella con Olio di Girasole puoi visitare la categoria Salse e sughi.

Alessia Greco

Ciao! Sono Alessia Greco, una giornalista italiana amante della cucina e dei viaggi. Dopo aver scoperto la mia passione per la gastronomia greca durante un viaggio, ho deciso di condividere le mie ricette mediterranee su un blog. Benvenuti nel mio mondo culinario!

Ricette correlate

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Go up