Barrette ai cereali e cioccolato

Le barrette ai cereali e cioccolato sono una golosa e comoda opzione per uno snack sano e gustoso. Ricche di fibre e proteine, sono perfette per placare la fame durante la giornata senza appesantire. Con un mix equilibrato di ingredienti, queste barrette rappresentano un'alternativa nutriente e deliziosa ai dolci confezionati tradizionali. Perfette per uno stile di vita attivo e salutare.

Ingredienti

• Pistacchi
• Mirtilli rossi disidratati
• Fiocchi di miele
• Vena (sembrerebbe riferirsi all'avena)
• Cioccolato bianco
• Olio di sesamo

Come preparare barrette ai cereali e cioccolato

1. Tritare finemente i pistacchi e i mirtilli rossi disidratati.
2. Mettere il miele in un pentolino e scaldarlo a fuoco lento.
3. Appena il miele raggiunge l'ebollizione, aggiungere i pistacchi e i mirtilli rossi tritati.
4. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Continuare a cuocere a fuoco lento per un paio di minuti, fino a ottenere la giusta consistenza.
6. Trasferire l'impasto ottenuto su una teglia rivestita con carta forno.
7. Livellare bene l'impasto con le mani e un mattarello per ottenere uno strato uniforme.
8. Tagliare l'impasto nella forma desiderata (quadrata o rettangolare).
9. Infornare a 130°C per 30-35 minuti.
10. Nel frattempo, sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria.
11. Una volta pronte, sfornare le barrette e lasciarle intiepidire per circa 5 minuti.
12. Tagliare le barrette con un coltello unto di olio di sesamo.
13. Spennellare le barrette con il cioccolato bianco fuso.
14. Lasciarle raffreddare completamente prima di gustarle.