Baci di Dama Senza Glutine

Gli amanti dei dolci possono ora godere dei deliziosi baci di dama senza glutine. Grazie a questa versione senza glutine, tutti possono gustare questa prelibatezza senza rinunciare al sapore autentico. Un'opzione perfetta per chi segue una dieta senza glutine o semplicemente per chi vuole provare qualcosa di nuovo e delizioso. Non perdete l'occasione di assaggiarli!

Ingredienti

• 50 grammi di nocciole tostate
• 50 grammi di mandorle tostate
• 100 grammi di zucchero semolato
• 100 grammi di burro freddo
• Un pizzico di sale
• 100 grammi di farina di riso
• 100 grammi di cioccolato fondente

Come preparare baci di dama senza glutine

1. Versare le nocciole e le mandorle tostate nel mixer insieme allo zucchero e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungere il burro freddo, un pizzico di sale e la farina di riso, continuare a frullare fino ad ottenere un impasto compatto.
3. Mettere l'impasto su un foglio di carta forno e metterlo in frigo per 30 minuti.
4. Dopo aver riposato, formare un filoncino e tagliarlo a pezzettini per ottenere delle palline.
5. Mettere le palline nel freezer per un'ora.
6. Prendere le palline congelate e metterle su una leccarda, quindi infornare a 150 gradi per 5 minuti, a 120 gradi per altri 5 minuti e infine a 100 gradi per 5 minuti.
7. Togliere le palline dal forno e lasciarle raffreddare.
8. Una volta raffreddate, farcirle con del cioccolato fondente sciolto.
9. Unire le palline a coppie per formare i baci di dama.
10. Servire e gustare i nostri baci di dama senza glutine.