Asparagi in padella con cipolla

Gli asparagi in padella con cipolla sono un piatto delizioso e veloce da preparare. Basta far rosolare le cipolle con un filo d'olio, aggiungere gli asparagi tagliati a pezzi e cuocere fino a quando saranno morbidi. Questa ricetta semplice è perfetta per un pasto leggero e salutare. Provate a gustare questa combinazione di sapori!

Ingredienti

• asparagi bianchi, asparagi verdi, sale, pepe, olio d'oliva, acqua

Come preparare asparagi in padella con cipolla

1. Pulire gli asparagi: tagliare la parte finale legnosa degli asparagi e pelarli con un pela patate partendo dall'alto verso il basso per eliminare la parte filamentosa.
2. Cottura in pentola: portare l'acqua a bollore in una pentola capiente e lessare gli asparagi per circa 8-10 minuti, verificando la cottura con i rebbi di una forchetta.
3. Cottura in padella: tagliare gli asparagi a rondelle, scaldare la padella con un filo d'olio, aggiungere gli asparagi e saltarli con sale e pepe per circa 10 minuti fino a renderli croccanti.
4. Servire: gli asparagi possono essere degustati crudi o come contorno per un piatto principale.