Asparagi bianchi gratinati in padella

Gustosi e veloci da preparare, gli asparagi bianchi gratinati in padella sono un piatto estivo leggero e ricco di sapore. Basterà cuocerli con olio, aglio e prezzemolo, aggiungendo formaggio grattugiato prima di gratinarli in forno. Una delizia da gustare in pochi minuti! Buon appetito!

Ingredienti

• 500 g di asparagi bianchi
• Sale
• Pepe
• Prezzemolo
• 2 cucchiai di olio extravergine
• Scorza di limone
• 10 grammi circa di pane grattugiato

Come preparare asparagi bianchi gratinati in padella

1. Prendere una vaschetta adatta a contenere uno strato unico di asparagi.
2. Versare dell'acqua calda nella vaschetta.
3. Mettere la vaschetta nel microonde e cuocere per circa due minuti a 800 watt.
4. Sbucciare gli asparagi, partendo dalla base e procedendo verso la punta.
5. Sbucciare anche gli altri asparagi utilizzando lo stesso procedimento.
6. Lessare gli asparagi nel microonde alla massima potenza per circa 6-7 minuti.
7. Controllare la cottura infilando un bastoncino o i rebbi di una forchetta e verificare se gli asparagi sono morbidi a sufficienza
8. Rimuovere gli asparagi lessati e metterli nella stessa vaschetta o disporli su un piatto senza sovrapporli.
9. Aggiungere sale, pepe, prezzemolo, olio extra vergine, scorza di limone e pane grattugiato sopra gli asparagi.
10. Se si desidera un tocco extra, si può aggiungere succo di limone e prezzemolo fresco alla fine.
11. Cuocere gli asparagi nel microonde per circa 5 minuti con la funzione grill a 800 watt.
12. Una volta pronti, servire gli asparagi gratinati in padella immediatamente.