Agnello al forno della nonna

L'agnello al forno della nonna è un piatto tradizionale che riempie di calore e sapori autentici. Grazie alla sua preparazione lenta e accurata, regala un sapore unico e irresistibile che conquista sempre i palati. Le spezie e le erbe aromatiche conferiscono al piatto un profumo avvolgente e invitante. Un classico della cucina che non tramonta mai e che continua a deliziare le tavole di grandi e piccoli.

Ingredienti

• 800 grammi di agnello
• Funghi porcini
• Sale
• 23 pomodorini
• Prezzemolo
• Formaggio misto (grana e pecorino)

Come preparare agnello al forno della nonna

1. Pulire e tagliare a pezzetti 800 grammi di agnello.
2. Pulire e tagliare a pezzetti i funghi (porcini o cardoncelli).
3. In una teglia, disporre l'agnello e i funghi a pezzetti.
4. Aggiungere 23 pomodorini.
5. Spolverare un po' di sale su tutta la preparazione.
6. Aggiungere prezzemolo a piacere.
7. Aggiungere un po' di formaggio grattugiato (grana e pecorino).
8. Aggiungere un po' di pepe.
9. Aggiungere un filo d'olio a crudo.
10. Infornare a forno già caldo a 180°C per circa 1 ora e mezza.
11. Appena pronto, faccia raffreddare leggermente e serva