Zuppetta di Frutti di Mare

Una zuppetta di frutti di mare è un piatto ricco di sapori del mare che conquista il palato con ogni cucchiaiata. La freschezza degli ingredienti e la delicatezza della preparazione rendono questa zuppa un'opzione perfetta per un pasto leggero e gustoso. Ideale da gustare in estate, si abbina perfettamente a crostini di pane tostato per un tocco croccante in più. Provate a prepararla e vi conquisterà con la sua bontà!

Ingredienti

• Pomodori
• Aglio
• Olio d'oliva
• Olio d'oliva
• Prezzemolo
• Vongole
• Cozze
• Gamberi, pane tostato
• Pane tostato

Come preparare zuppetta di frutti di mare

1. In una casseruola capiente, far rosolare aglio e peperoncino in abbondante olio d'oliva.
2. Aggiungere i frutti di mare (gamberi, calamari, cozze) e farli cuocere per alcuni minuti finché non si aprono le cozze.
3. Sfumare con del vino bianco e lasciare evaporare l'alcol.
4. Aggiungere del pomodoro fresco tagliato a pezzetti e lasciare cuocere a fuoco medio per circa 15-20 minuti.
5. Nel frattempo, tostare fette di pane casareccio e strofinarle con aglio.
6. Una volta pronta la zuppetta, servirla ben calda con il pane tostato sopra e un filo di olio d'oliva a crudo.