Torte con Fiori Freschi e Frutta

Le torte decorate con fiori freschi e frutta sono una deliziosa tendenza per decorare dolci estivi. La combinazione di colori e sapori crea un'esperienza unica per il palato e per gli occhi. Non dimenticare di scegliere fiori commestibili e frutta di stagione per un risultato ancora più spettacolare. Delizia i tuoi ospiti con queste torte artistiche e gustose!

Ingredienti

• 4 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
• Acqua
• Zucchero
• 400 g di panna da montare
• 600 g di crema pasticciera
• 300 g di frutti di bosco (congelati o freschi)
• Limone
• 4 cucchiai di zucchero
• Fiori freschi (a scelta)
• Zucchero a velo

Come preparare torte con fiori freschi e frutta

1. Preparare 4 rotoli di pasta sfoglia rettangolare, scegliendo la misura in base al numero di commensali.
2. Praticare dei buchi con una forchetta sulla pasta sfoglia.
3. Cospargere acqua e zucchero sulla sfoglia per caramellare e renderla impermeabile
4. Infornare a 190°C in modalità statica o a 185°C in modalità ventilata per 20-25 minuti
5. Montare 400g di panna da montare.
6. Preparare 600g di crema pasticciera (consiglio: guardare il link per la preparazione).
7. Utilizzare 300g di frutti di bosco congelati o freschi e mescolarli con 4 cucchiai di zucchero e succo di limone
8. Unire delicatamente la crema fredda ai frutti di bosco.
9. Tagliare a strisce la pasta sfoglia cotta e farcire alternando strati di crema pasticciera, panna montata e frutti di bosco.
10. Fare degli spuntoni di crema su ogni strato.
11. Decorare la torta con fiori freschi a piacere, previamente lavati e asciugati.
12. Spolverizzare con zucchero a velo al centro della torta.
13. Servire la torta con fiori freschi e frutta a temperatura ambiente e gustare!