Torte con farina di avena

Le torte con farina di avena sono una scelta gustosa e salutare. Questo ingrediente versatile rende le torte più leggere e ricche di fibre, ideali per chi è attento alla propria alimentazione. Prova a sostituire parte della farina tradizionale con quella di avena per ottenere dolci più nutrienti e dal sapore unico. Un'ottima alternativa per un dessert sano e gustoso.

Ingredienti

• 180 g di zucchero integrale o preferito
• 4 uova
• 120 g di olio di semi di arachidi o preferito
• 150 g di latte senza lattosio oppure 150 g di succo di arancia
• 1 arancia
• 1 pizzico di sale
• 320 g di farina di avena o preferita
• 50 g fecola di patate
• 1 bustina di lievito per dolci
• 100 g di frutta secca (noci, mandorle, nocciole) tritate grossolanamente
• 2 cucchiai di fiocchi d'avena (opzionale)

Come preparare torte con farina di avena

1. Preriscalda il forno a 170 gradi Celsius.
2. In una ciotola, monta le uova con lo zucchero integrale fino ad ottenere un impasto chiaro e spumoso.
3. Aggiungi l'olio di semi di arachidi o quello preferito all'impasto e mescola bene.
4. Incorpora il latte senza lattosio o il succo d'arancia all'impasto e mescola nuovamente.
5. Grattugia la buccia dell'arancia e aggiungila all'impasto.
6. Aggiungi un pizzico di sale, la farina di avena o quella preferita, la fecola di patate e il lievito per dolci all'impasto
7. Trita grossolanamente la frutta secca (nocciole, mandorle, noci) e aggiungila all'impasto.
8. Se desideri, aggiungi anche i fiocchi d'avena come opzionale.
9. Imburra ed infarina uno stampo da 24 cm oppure utilizza uno staccante per facilitare l'estrazione della torta.
10. Versa l'impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
11. Inforna in forno statico a 170 gradi Celsius per circa 45 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e cotta all'interno.
12. Una volta cotta, lascia intiepidire la torta prima di sformarla.
13. La tua torta con farina di avena è pronta da gustare: soffice, sana e senza glutine.