Torta alla zucca con mandorle e cioccolato

La torta alla zucca con mandorle e cioccolato è un dolce perfetto per l'autunno. La combinazione dei sapori della zucca, delle mandorle e del cioccolato crea un'esplosione di gusto unica. Provala per una merenda golosa o come dessert dopo cena. Non te ne pentirai!

Ingredienti

• zucca frullata
• noci
• cioccolato fondente
• uova
• zucchero semolato
• estratto di vaniglia
• olio di semi di arachidi
• burro
• farina
• lievito per dolci

Come preparare torta zucca mandorle e cioccolato

1. Iniziare tagliando la zucca a cubetti molto sottili e metterli in un mixer.
2. Frullare la zucca fino a ottenere una consistenza cremosa.
3. Tritare finemente le noci insieme a un cucchiaio di zucchero e tenerle da parte.
4. In una ciotola, montare le uova con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
5. Aggiungere un cucchiaino di estratto di vaniglia all'impasto.
6. Aggiungere l'olio a filo, incorporare la zucca frullata e mescolare delicatamente.
7. Unire le noci tritate, la farina e il lievito per dolci, continuando a mescolare delicatamente.
8. Dividere l'impasto in due ciotole e aggiungere del cioccolato a una di esse.
9. Alternare gli strati di impasto nella tortiera a piacere.
10. Tagliare del cioccolato fondente e delle noci per decorare la superficie della torta.
11. Infornare a 180 gradi in forno preriscaldato per circa 55 minuti in modalità statica.
12. Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta e gustarla.