Torta allo yogurt senza glutine in vasetti

L'articolo tratta della preparazione di una gustosa torta allo yogurt senza glutine cotta direttamente in vasetti. La ricetta è ideale per chi segue una dieta senza glutine e permette di gustare un dolce morbido e cremoso in porzioni individuali. Una soluzione pratica e deliziosa per chi ama i dolci fatti in casa ma cerca alternative senza glutine.

Ingredienti

• 3 uova
• 180g di zucchero
• 2 vasetti di yogurt bianco (250g)
• Scorza grattugiata di un limone
• 120g di olio di semi di girasole
• 300g di farina
• 16g di lievito PANE DEGLI ANGELI
• Zucchero a velo PANEANGELI per decorare

Come preparare torta yogurt senza glutine vasetti

1. Rompere 3 uova in una ciotola.
2. Iniziare a mescolare.
3. Aggiungere lo zucchero (180g) e continuare a mescolare.
4. Aggiungere 2 vasetti di yogurt bianco (250g) e la scorza grattugiata di un limone.
5. Aggiungere l'olio di semi di girasole (120g) e mescolare bene.
6. Aggiungere la farina poco alla volta (300g) e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
7. Aggiungere 16g di lievito Pane degli Angeli e mescolare bene.
8. Ungere e infarinare una teglia da forno con diametro di 26cm.
9. Versare l'impasto nella teglia preparata.
10. Cuocere in forno ventilato a 170°C per circa 45 minuti oppure in forno statico a 180°C per circa 45 minuti.
11. Una volta cotta, lasciar raffreddare la torta.
12. Decorare con dello zucchero a velo Paneangeli.
13. Grazie per la visione!