Torta alle noci e gocce di cioccolato

La torta alle noci e gocce di cioccolato è un dolce perfetto per chi ama il connubio tra frutta secca e cioccolato. Con il suo gusto ricco e avvolgente, conquisterà il palato di grandi e piccini. Provate a prepararla a casa e deliziatevi con ogni morso!

Ingredienti

• 150g di noci
• 200g di zucchero
• 2 uova
• 100g di burro fuso
• 100ml di latte
• Una tazza di caffè
• 250g di farina
• 16g di lievito in polvere

Come preparare torta noci e gocce di cioccolato

1. Tritare 150g di noci utilizzando un mini frullatore.
2. Separare i tuorli dagli albumi di 2 uova.
3. Montare gli albumi a neve ferma.
4. Aggiungere 200g di zucchero e mescolare con i tuorli.
5. Aggiungere 100g di burro fuso.
6. Aggiungere 100ml di latte e una tazza di caffè.
7. Aggiungere la farina poco alla volta (250g).
8. Aggiungere 16g di lievito per dolci.
9. Aggiungere le noci tritate.
10. Aggiungere gli albumi montati a neve poco alla volta.
11. Versare l'impasto in una tortiera coperta con carta da forno (24cm di diametro).
12. Cottura: forno statico a 180°C per circa 40 minuti; forno ventilato a 170°C per circa 40 minuti.
13. Decorare con zucchero a velo e noci.
14. Grazie per aver guardato!