Torta Margherita Senza Fecola di Patate

L'articolo parlerà della ricetta della torta Margherita senza fecola di patate, perfetta per chi è intollerante al glutine ma non vuole rinunciare al gusto e alla sofficità di questo dolce tradizionale. La ricetta sarà dettagliata e semplice da seguire, con consigli utili per ottenere un risultato perfetto anche senza l'utilizzo di fecola di patate. Saranno inclusi suggerimenti per la conservazione e per accompagnare la torta con creme o gelati. Buon appetito!

Ingredienti

• 4 uova
• 1 pizzico di sale
• 2 bicchieri di zucchero bianco
• Mezzo bicchiere di olio di semi di mais
• Mezzo bicchiere di latte o di soia
• Scorza grattugiata di un limone
• 1 bustina di lievito per dolci
• 2 bicchieri di farina 00 di grano tenero

Come preparare torta margherita senza fecola di patate

1. Iniziate preriscaldando il forno a 180 gradi.
2. Prendete una ciotola e versate all'interno 4 uova con un pizzico di sale.
3. Aggiungete due bicchieri di zucchero bianco e lavorate il tutto con le fruste elettriche per almeno quattro minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
4. Versate mezzo bicchiere di olio di semi di mais (o olio di semi di soia) e mezzo bicchiere di latte (o latte di soia) al composto
5. Setacciate una bustina di lievito per dolci e due bicchieri di farina 00 di grano tenero
6. Imburrate e infarinate una tortiera del diametro di 26 cm, oppure potete utilizzare della carta forno.
7. Versate l'impasto all'interno della tortiera preparata.
8. Infornate nel forno già preriscaldato a 180 gradi per circa 45 minuti
9. Una volta cotta, estraete la torta dal forno e lasciatela raffreddare prima di servirla.
10. Ora la vostra torta Margherita senza fecola di patate e senza bilancia è pronta da gustare come preferite: potete farcirla con Nutella, crema pasticcera, crema al cioccolato o semplicemente gustarla così