Torta kinder bueno pan di spagna

Una gustosa variante della classica torta al pan di Spagna arricchita con crema al cioccolato e Kinder Bueno. Un dessert irresistibile che unisce morbidezza e croccantezza per deliziare il palato di grandi e piccini. Perfetta da preparare per feste di compleanno o occasioni speciali. Provare per credere!

Ingredienti

• 160 grammi di zucchero di canna
• 3 grammi di sale
• 100 grammi di farina di farro
• 20 grammi di fecola di patate
• 20 grammi di cacao
• 240 grammi di uova

Come preparare torta kinder bueno pan di spagna

1. Montare le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti.
2. Aggiungere un pizzico di sale e mescolare.
3. Aggiungere un cucchiaio di estratto di vaniglia o i semi di un baccello di vaniglia.
4. Continuare a montare per 10 minuti.
5. Setacciare le farine (farina di farro, fecola di patate, cacao) insieme e aggiungerle gradualmente al composto di uova e zucchero.
6. Incorporare le farine delicatamente in tre volte.
7. Versare il composto in una tortiera precedentemente unta e infarinata.
8. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25-30 minuti.
9. Preparare la ganache: sciogliere 600g di cioccolato e 250ml di latte su fuoco basso fino a ottenere una consistenza liscia.
10. Una volta cotta la torta, farla raffreddare, tagliarla in tre strati e bagnarla leggermente con latte o un liquore aromatizzato all'arancia.
11. Montare la ganache fino a renderla spumosa.
12. Spalmare la ganache sulla torta.
13. Decorare a piacere con cioccolato Kinder o altri ingredienti a scelta.
14. Lasciare raffreddare e solidificare la ganache prima di servire.
15. Tagliare a fette e gustare la torta a strati con ganache al cioccolato