Torta fredda allo yogurt senza panna

Se sei alla ricerca di una deliziosa e fresca torta senza panna, la torta fredda allo yogurt è la scelta perfetta! Con un gusto leggero e cremoso, è l'ideale per le giornate calde. Prova questa ricetta facile da preparare e conquista tutti con un dolce sano e gustoso. Buon appetito!

Ingredienti

• 200g biscotti digestive tritati
• 100g burro fuso
• 12g fogli di gelatina PANEANGELI
• 250ml panna fresca
• 750g yogurt bianco
• 125g zucchero a velo PANEANGELI
• Fragole e mirtilli per decorare

Come preparare torta fredda allo yogurt senza panna

1. Tritare i biscotti digestive (200g).
2. Aggiungere e mescolare 100g di burro fuso ai biscotti tritati.
3. Coprire una teglia a cerniera con carta da forno (dimensioni 22cm) e creare la base di biscotti.
4. Mettere la base in frigorifero per circa 15 minuti.
5. Mettere in acqua fredda 12g di fogli di gelatina PANEANGELI.
6. Montare la panna fresca (250ml).
7. Versare lo yogurt bianco in una ciotola grande (750g).
8. Aggiungere lo zucchero a velo PANEANGELI (125g) allo yogurt.
9. Unire la panna montata all'impasto di yogurt e zucchero.
10. Mettere la gelatina in una pentola e aggiungere 3 cucchiai d'acqua.
11. Cuocere finché si scioglie, ci vorranno pochi secondi.
12. Mescolare la gelatina con la crema di yogurt.
13. Prendere la base di biscotti e versare l'impasto di yogurt e gelatina.
14. Mettere in frigorifero per almeno 3 ore.
15. Sfornare la torta.
16. Decorare con fragole, mirtilli e fiori.
17. Grazie per aver guardato!