Torta con farina di ceci e mele

Scopri una deliziosa variante per preparare una torta utilizzando la farina di ceci e le mele. Questa ricetta originale ti sorprenderà per il suo sapore unico e la sua consistenza soffice. Perfetta per una colazione o una merenda sana e gustosa, da provare al più presto!

Ingredienti

• Mele (2)
• Zucchero (1 cucchiaio)
• Succo di limone (1 cucchiaio)
• Margarina vegetale (30 grammi)
• Bevanda vegetale (150 grammi)
• Farina di grano saraceno (50 grammi)
• Farina di mandorle (65 grammi)
• Lievito in polvere per dolci (6 grammi)
• Cioccolato fondente (al gusto)
• Uovo (1)
• Farina
• Gocce di cioccolato (al gusto)

Come preparare torta farina di ceci e mele

1. Prendere due mele e sbuccarle.
2. Tagliare le mele a metà e rimuovere il torsolo.
3. Tagliare le mele a fettine di circa mezzo centimetro e metterle in una ciotola.
4. Aggiungere un cucchiaio di zucchero, un cucchiaio di succo di limone e mescolare bene il tutto.
5. Tagliare un pezzettino di cioccolato fondente a pezzetti più piccoli.
6. Aggiungere il cioccolato all'impasto.
7. Montare un uovo con 40 grammi di zucchero fino ad ottenere una consistenza spumosa.
8. Aggiungere 30 grammi di margarina, 150 grammi di bevanda vegetale, 50 grammi di farina di grano saraceno, 65 grammi di farina di mandorle e 6 grammi di lievito in polvere per dolci al composto e mescolare bene.
9. Aggiungere le mele tagliate all'inizio all'impasto e mescolare.
10. Versare il composto in uno stampo da 18 cm di diametro precedentemente unto e infarinato.
11. Cuocere la torta in una friggitrice ad aria preriscaldata a 170 gradi per 20 minuti, poi abbassare la temperatura a 160 gradi e cuocere per altri 10 minuti.
12. Una volta cotta, estrarre delicatamente la torta dal cestello senza ustionarsi.
13. Servire e gustare la torta farina di ceci e mele.