Torta di mele yogurt e grano saraceno

L'articolo presenta una deliziosa ricetta per una torta di mele con yogurt e grano saraceno, perfetta per una colazione nutriente o una merenda salutare. Il mix di ingredienti conferisce un sapore unico alla torta, che risulta soffice e leggera grazie al grano saraceno e allo yogurt. Ideale da gustare in qualsiasi momento della giornata per una piacevole pausa golosa e salutare. Buon appetito!

Ingredienti

• Mele (2 unità)
• Zucchero (1 cucchiaio)
• Succo di limone (1 cucchiaio)
• Uovo (1 unità)
• Margarina vegetale (30 grammi)
• Bevanda vegetale (150 grammi)
• Farina di grano saraceno (50 grammi)
• Farina di mandorle (65 grammi)
• Lievito in polvere per dolci (6 grammi)
• Cioccolato fondente (30 grammi)
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Come preparare torta di mele yogurt e grano saraceno

1. Prendiamo due mele e le sbucciamo.
2. Tagliamo le mele a metà e rimuoviamo il torsolo.
3. Tagliamo le mele a fettine di circa mezzo centimetro e le mettiamo in una ciotola.
4. Aggiungiamo un cucchiaio di zucchero, un cucchiaio di succo di limone e mescoliamo bene il tutto.
5. In un'altra ciotola, aggiungiamo un uovo e 40 grammi di zucchero, montiamo il composto con le fruste.
6. Aggiungiamo 30 grammi di margarina vegetale, 150 grammi di bevanda vegetale (mandorle) al composto e mescoliamo bene.
7. Aggiungiamo 50 grammi di farina di grano saraceno, 65 grammi di farina di mandorle e 6 grammi di lievito in polvere per dolci
8. Aggiungiamo pezzi di cioccolato fondente al composto e mescoliamo.
9. Aggiungiamo le mele tagliate precedentemente.
10. Versiamo il composto in uno stampo da 18 cm di diametro precedentemente unto e infarinato.
11. Cuociamo la torta in una friggitrice ad aria preriscaldata a 170 gradi per 20 minuti, poi abbassiamo la temperatura a 160 gradi e cuociamo per altri 10 minuti.
12. Togliamo delicatamente la torta dalla friggitrice senza ustionarci.
13. Lasciamo raffreddare e sarà pronta per essere gustata