Torta con Pesche Sciroppate e Yogurt

Questa ricetta di torta con pesche sciroppate e yogurt è un dessert fresco e goloso perfetto per l'estate. La dolcezza delle pesche si sposa alla cremosità dello yogurt, creando un connubio di sapori unico e irresistibile. Preparala per una festa o semplicemente per coccolarti con un dolce momento di bontà. Buon appetito!

Ingredienti

• Pesche sciroppate (confezione da 800g)
• 3 uova
• 90g di zucchero
• Aroma di limone oppure vanillina
• 90g di farina
• Menta

Come preparare torta con pesche sciroppate e yogurt

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Prepara una tortiera con diametro di 20 cm.
3. In una ciotola, sbatti 3 uova con 90 g di zucchero e aggiungi aroma di limone o vanillina.
4. Mescola per 6-8 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Aggiungi 90 g di farina poco alla volta, continuando a mescolare.
6. Versa il composto nella tortiera e inforna a 180°C per 30-35 minuti.
7. Una volta cotta, lascia raffreddare completamente.
8. Taglia le pesche sciroppate a pezzetti e conserva lo sciroppo.
9. Versa lo sciroppo delle pesche sopra la torta raffreddata.
10. Decora la torta con i pezzetti di pesca e foglioline di menta.
11. La torta con pesche sciroppate e yogurt è pronta! Buon appetito!