Torta con olio di cocco

L'olio di cocco è un'ottima alternativa al burro nella preparazione di dolci. Conferisce alla torta un sapore delicato e leggermente esotico, oltre a renderla più soffice e umida. Provate a sostituire il burro con l'olio di cocco nella vostra prossima ricetta di torta per un tocco speciale e più salutare.

Ingredienti

• 3 uova
• 150g di farina 00
• 150g di farina di cocco
• 200g di zucchero
• Un bicchiere di olio di semi
• Un bicchiere d'acqua
• Una bustina di lievito per dolci

Come preparare torta con olio di cocco

1. Inizia mettendo tutti gli ingredienti (3 uova, 150g di farina 00, 150g di farina di cocco, 200g di zucchero, un bicchiere di olio di semi, un bicchiere d'acqua, una bustina di lievito per dolci) nell'impastatrice.
2. Inizia a lavorare l'impasto per circa cinque minuti, fino a quando diventa omogeneo.
3. Una volta pronto, trasferisci l'impasto in una teglia da forno rivestita con carta forno.
4. Inforna a 180 gradi Celsius in forno preriscaldato per circa 30 minuti.
5. Per verificare la cottura, fai la prova dello stecchino inserendolo nella torta
6. Una volta cotta, sfornala e lasciala raffreddare completamente.
7. Spolvera la torta con un po' di farina di cocco prima di servirla.
8. Opzionale: per i golosi, la torta può essere accompagnata con della nutella.