Torta con grano saraceno e marmellata

Incorpora il grano saraceno nella tua prossima torta per un gusto nutriente e ricco. Aggiungi una dolce e fruttata marmellata per un tocco extra di sapore. Una combinazione perfetta per una golosa merenda o una colazione speciale. Prova questa deliziosa torta e delizia il palato di familiari e amici.

Ingredienti

• 4 uova
• 200g di zucchero
• 150g di olio di girasole
• La scorza grattugiata di un limone
• 100g di farina di grano saraceno
• 100g di farina tipo 00
• 8g di lievito in polvere
• Marmellata di lamponi (250g)
• Zucchero a velo (per decorare)

Come preparare torta con grano saraceno e marmellata

1. Rompere 4 uova in una ciotola.
2. Aggiungere lo zucchero (200g) e mescolare.
3. Aggiungere l'olio di semi di girasole (150g).
4. Aggiungere la scorza grattugiata di un limone.
5. Aggiungere la farina di grano saraceno (100g) e la farina 00 (100g).
6. Aggiungere il lievito in polvere (8g) e mescolare.
7. Versare l'impasto in una teglia da forno da 24 cm rivestita di carta da forno.
8. Cuocere in forno ventilato a 180°C per circa 45 minuti; modalità statica.
9. Tagliare a metà la torta.
10. Chiudere la base nella teglia.
11. Spalmare della marmellata di lamponi sulla base (250g).
12. Chiudere la torta.
13. Decorare con dello zucchero a velo.
14. Grazie per aver guardato!