Torta con Farina di Mandorle Senza Burro

Oggi vi proponiamo una deliziosa torta con farina di mandorle senza burro. Con una consistenza morbida e un sapore avvolgente, questa torta è perfetta per chi vuole gustare un dolce leggero e senza glutine. Provate questa ricetta e deliziate il vostro palato con un'esplosione di sapori!

Ingredienti

• 3 uova
• 180 grammi di zucchero
• 200 g di farina di mandorle
• 1 cucchiaio di rum o vaniglia
• 15 grammi di mandorle affettate
• burro per ungere la tortiera
• carta da forno
• pangrattato
• zucchero a velo

Come preparare torta con farina di mandorle senza burro

1. Preriscaldare il forno a 175 gradi.
2. In una ciotola, sbattere 3 uova con 180 grammi di zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, utilizzando le fruste per circa 6-7 minuti.
3. Aggiungere 200 grammi di farina di mandorle (o mandorle tritate) e un cucchiaio di rum (o vaniglia)
4. Imburrare una tortiera da 24 cm e foderarla con carta da forno
5. Aggiungere 15 grammi di mandorle affettate sopra il composto nella tortiera.
6. Infornare la torta in forno caldo a 175 gradi per 25 minuti.
7. Una volta cotta, lasciare raffreddare completamente
8. Capovolgere la torta su un piatto e staccare con delicatezza la carta da forno.
9. Trasferire la torta su un piatto da portata e decorare con dello zucchero a velo.
10. La torta con farina di mandorle senza burro è pronta da gustare