Torta con Albume e Cioccolato

Questa torta con albume e cioccolato è una delizia irresistibile per i golosi. La consistenza soffice e il gusto deciso del cioccolato si fondono alla perfezione. Perfetta per ogni occasione, da gustare da sola o accompagnata da una pallina di gelato. Scopri la ricetta e delizia il palato dei tuoi ospiti con questa prelibatezza.

Ingredienti

• 180g di albume
• 150 ml di acqua
• 100 ml di olio di semi di girasole
• 175g di farina
• 170g di zucchero
• 1 bustina di lievito in polvere (16g)
• 30g di cacao amaro

Come preparare torta con albume e cioccolato

1. Versare lo zucchero nella ciotola.
2. Aggiungere l'acqua e l'olio, e iniziare a mescolare.
3. Aggiungere la farina, il lievito in polvere, il cacao amaro e setacciarli insieme.
4. Impastare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Versare gli albumi montati a neve ferma poco alla volta nel composto di cioccolato.
6. Mescolare dal basso verso l'alto con delicatezza per non smontare gli albumi.
7. Una volta pronto, versare l'impasto nella teglia precedentemente imburrata e ricoperta con carta forno.
8. Infornare la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.
9. Una volta cotta, estrarre la torta dal forno e lasciarla raffreddare su un vassoio.
10. Spolverare la torta con zucchero a velo prima di servire.
11. La torta con albume e cioccolato è pronta per essere gustata.