Torta con 3 albumi e cacao

Scopri come preparare una deliziosa torta utilizzando solo 3 albumi e cacao. Con pochi ingredienti e semplici passaggi, potrai creare un dolce perfetto da gustare in qualsiasi momento della giornata. Segui la ricetta dettagliata e stupisci i tuoi ospiti con questa prelibatezza fatta in casa. Buon appetito!

Ingredienti

• 180 g di albumi
• 150 ml di acqua
• 100 ml di olio di semi di girasole
• 175 g di farina
• 170 g di zucchero
• una bustina di lievito in polvere (16 g)
• 30 g di cacao amaro

Come preparare torta con 3 albumi e cacao

1. Versare lo zucchero in una ciotola e aggiungere l'acqua e l'olio, mescolando bene.
2. Aggiungere la farina, il lievito in polvere e il cacao amaro, setacciandoli insieme e continuare ad impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Montare gli albumi a neve ferma in un'altra ciotola.
4. Incorporare gli albumi montati al composto di cioccolato, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto per non smontarli.
5. Versare l'impasto nella teglia precedentemente imburrata e rivestita con carta forno.
6. Infornare la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.
7. Una volta cotta, estrarre la torta dal forno e lasciarla raffreddare.
8. Spolverare la superficie della torta con zucchero a velo.
9. Servire la torta con albumi al cioccolato tagliata a fette.