Torta al cioccolato e pere senza uova

Ecco una ricetta deliziosa e vegan: la torta al cioccolato e pere senza uova. Con un impasto soffice e gustoso, perfetta per chi segue una dieta vegana o ha allergie alimentari. Un connubio perfetto tra il gusto intenso del cioccolato e la dolcezza delle pere, da provare e gustare in ogni occasione!

Ingredienti

• Farina
• Zucchero
• Lievito
• Cacao
• Latte
• Olio
• Pere
• Cioccolato a scaglie
• Uvetta

Come preparare torta cioccolato e pere senza uova

1. Versare nella ciotola la farina, lo zucchero, la polvere lievitante e il cacao.
2. Mescolare bene gli ingredienti secchi.
3. Aggiungere gradualmente il latte mescolando continuamente.
4. Aggiungere l'olio e continuare a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Aggiungere l'uva passa e il cioccolato a scaglie, mescolare delicatamente.
6. Versare il composto in uno stampo da 20 centimetri di diametro precedentemente imburrato o foderato con carta forno.
7. Infornare a 160 gradi Celsius per 50 minuti in forno ventilato.
8. Se si utilizza un forno statico, aumentare la temperatura di 10 gradi.
9. Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta all'interno del forno per evitare che si afflosci.
10. Per verificare la cottura, fare la prova dello stecchino: se esce pulito, la torta è pronta.
11. Lasciare raffreddare completamente la torta prima di servirla.
12. Buon appetito!