Torta all'arancia e yogurt

Questa torta all'arancia e yogurt è la soluzione perfetta per un dolce leggero e profumato. La freschezza dell'arancia si sposa alla cremosità dello yogurt, creando un connubio goloso e irresistibile. Perfetta da gustare in qualsiasi momento della giornata, è un'opzione da non perdere per chi ama i dolci semplici ma gustosi. Un'alternativa salutare e facile da preparare per stupire i propri ospiti o coccolarsi con un dolce momento di relax.

Ingredienti

• arancia
• yogurt bianco
• zucchero
• burro
• farina
• lievito
• tuorli (di 5 uova)
• albumi (di 5 uova)

Come preparare torta all arancia e yogurt

1. Iniziate raschiando leggermente le arance con un raschietto e sciacquateli bene.
2. Tagliate le arance a pezzi e mettetele in un contenitore.
3. Frullate le arance con un minipimer fino ad ottenere un composto.
4. Montate le chiare a neve.
5. In una ciotola, sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e omogeneo.
6. Aggiungete il burro al composto di tuorli e zucchero e continuate a mescolare.
7. Aggiungete lo yogurt bianco al composto e mescolate bene.
8. Incorporate il composto di arance al composto di tuorli, burro e yogurt.
9. Aggiungete la farina setacciata e mezza bustina di lievito e mescolate bene.
10. Incorporate delicatamente le chiare montate a neve al composto, mescolando dal basso verso l'alto.
11. Versate l'impasto in uno stampo a ciambella precedentemente unto e infarinato.
12. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando la torta risulti dorata e cotta all'interno.
13. Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta nello stampo per alcuni minuti, quindi sformatela su un piatto da portata.
14. Se desiderate, spolverate la torta con dello zucchero a velo prima di servirla.