Torta al Limone e Cioccolato
La torta al limone e cioccolato è un'esplosione di gusto: la freschezza del limone si sposa perfettamente con la dolcezza del cioccolato, creando un equilibrio perfetto. È un dessert che conquista tutti i palati, perfetto per ogni occasione, dalla colazione alla merenda fino alla fine dei pasti. Provala e lasciati conquistare da questa deliziosa combinazione di sapori!
Ingredienti
Come preparare torta al limone e cioccolato
- Iniziate grattugiando il cioccolato bianco in una ciotola.
- In un'altra ciotola, rompete le uova intere.
- Aggiungete lo zucchero e montate il composto con uno sbattitore fino a quando il volume triplica e diventa bianco e spumoso.
- Grattugiate la scorza di limone lavata e biologica direttamente nel composto di uova e zucchero.
- Tagliate il limone a metà, spremetelo per ricavarne il succo e aggiungetelo al composto.
- Aggiungete la farina di mandorle (o tritate le mandorle intere) e continuate a mescolare con lo sbattitore.
- Aggiungete il cioccolato bianco grattugiato, la fecola di patate (o l'amido di mais), il lievito in polvere e continuate ad impastare.
- Aggiungete il burro fuso e il limoncello per dare sapore alla torta
- Versate il composto in una teglia da 20-22 cm foderata con carta forno e livellatelo.
- Infornate a 160 gradi (statico o ventilato) per circa 40 minuti.
- Una volta cotta, sfornate la torta e capovolgetela su un piatto da portata.
- Cospargete la superficie con zucchero a velo.
- Utilizzate uno stencil con la scritta Caprese per decorare la torta con dello zucchero a velo colorato con colorante alimentare giallo in polvere.
- Rimuovete lo stencil con delicatezza per lasciare la scritta sulla torta.
- Decorate la torta con fette di limone fresco, foglioline di menta e mandorle pelate.
- Servite la vostra torta al limone e cioccolato e godetevi questo delizioso dolce italiano
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