Torta al latte caldo con il Bimby

Oggi vi svelerò la ricetta della deliziosa torta al latte caldo preparata con il Bimby. Un dolce morbido e profumato, perfetto da gustare a colazione o a merenda. Seguite passo per passo le indicazioni e lasciatevi conquistare dal suo irresistibile profumo di casa. Buon appetito!

Ingredienti

• latte caldo
• zucchero
• uova
• farina
• lievito
• sale
• burro
• vanillina

Come preparare torta al latte caldo bimby

1. Iniziamo posizionando la farfalla sulle lame del Bimby.
2. Aggiungiamo lo zucchero e le uova nel boccale.
3. Facciamo montare il composto per 10 minuti a 37°C a velocità 3.
4. Nel frattempo, in un pentolino mettiamo il latte, il burro e la vanillina e facciamo scaldare senza far bollire.
5. Una volta pronto, togliamo la farfalla e aggiungiamo la farina, il lievito e il sale nel boccale.
6. Facciamo amalgamare il composto per 50 secondi a velocità 3.
7. Prendiamo 2 cucchiai dell'impasto e li mettiamo nel pentolino per farli sciogliere.
8. Versiamo il composto sciogliuto nel pentolino all'interno del boccale.
9. Facciamo amalgamare per ulteriori 30 secondi a velocità 3
10. Il composto è pronto, versiamolo in uno stampo del diametro di 22 cm ben imburrato.
11. Cuociamo in forno preriscaldato statico a 180°C per circa 30-35 minuti.
12. Verifichiamo la cottura con la prova dello stecchino.
13. Una volta cotta, lasciamo raffreddare la torta prima di rimuoverla dallo stampo.
14. La torta al latte caldo è pronta, possiamo servirla una volta fredda.