Torta a forma di albero di Natale

L'ultima tendenza per il Natale di quest'anno è la torta a forma di albero di Natale. Una delizia sia per gli occhi che per il palato, perfetta per stupire gli ospiti durante le festività. Scopri come realizzarla con semplici passaggi e ingredienti facilmente reperibili. Un tocco di originalità e dolcezza per rendere magica la tua tavola natalizia.

Ingredienti

• 3 uova intere
• 98 grammi di zucchero semolato
• 78 grammi di farina 00
• 20 grammi di amido di mais
• Mezza bustina di lievito per dolci
• 200 ml di acqua
• 2 cucchiai di zucchero
• Liquore (q.b.)
• 400 ml di panna da montare
• 300 g di crema spalmabile alle nocciole
• 2 cucchiai di aroma cocco
• Coloranti alimentari (verde, rosso, giallo)
• Liquore al cacao
• Palline colorate (sprinkles)
• Confetti colorati (mitici confetti)

Come preparare torta a forma albero di natale

1. In una ciotola, rompere le uova e aggiungere lo zucchero.
2. Montare le uova e lo zucchero alla massima velocità per circa 10-15 minuti, fino a ottenere un composto spumoso e ben montato.
3. Unire la farina e l'amido di mais setacciati alla ciotola con le uova montate.
4. Mescolare delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Aggiungere il lievito setacciato all'impasto e mescolare bene.
6. Imburrare e infarinare uno stampo a forma di albero di Natale di dimensioni 36 cm x 27 cm.
7. Versare il composto nello stampo e livellare con una spatola.
8. Infornare a 170°C per circa 20-25 minuti se il forno è ventilato, o a 160°C se è statico
9. Appena sfornato, lasciare raffreddare il pan di Spagna nel forno con lo sportello semi aperto per almeno 5 minuti.
10. Preparare la bagna facendo scaldare l'acqua con lo zucchero fino a farlo sciogliere
11. Preparare la crema montando la panna fredda con un goccio di latte.
12. Dividere la panna montata in tre ciotole: una più grande con colorante verde, una media con aroma cocco e una più piccola con colorante rosso.
13. Tagliare il pan di Spagna a metà e bagnare i due strati con la bagna preparata.
14. Farcire i due strati con la crema spalmabile alle nocciole e la crema spalmabile aromatizzata al cocco.
15. Assemblare il dolce sovrapponendo gli strati e ricoprire con la panna colorata di verde.
16. Decorare a piacere con gli sprinkles colorati per simulare le decorazioni natalizie.
17. Aggiungere le palline per simulare le palle di Natale e altri decori a scelta.
18. Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.
19. Il dolce è pronto per essere gustato! Buon appetito e buone feste!