Tofu con salsa di soia

Il tofu con salsa di soia è un piatto semplice da preparare ma ricco di sapore e nutrienti. Il tofu, fonte di proteine vegetali, si sposa perfettamente con la salsa di soia, che ne esalta il gusto delicato. Ideale per un pasto leggero e salutare, il tofu con salsa di soia è una scelta gustosa e versatile da includere nella tua alimentazione. Provare per credere!

Ingredienti

• tofu extra
• aglio
• salsa di soia normale
• salsa di soia scura
• salsa di ostriche
• vino di sherry
• zucchero
• aceto di riso
• amido di mais
• acqua
• olio vegetale
• cipolle verdi
• semi di sesamo

Come preparare tofu con salsa di soia

1. Tagliare il tofu extra-forte a dadini e mettere da parte.
2. Combina aglio, salsa di soia normale, salsa di soia scura, salsa di ostriche o salsa vegetale per friggere, vino Schausing, zucchero, aceto di riso, amido di mais e acqua.
3. Stendi l'amido di mais su un piatto.
4. Passa generosamente il tofu nell'amido di mais.
5. In una padella a fuoco medio, aggiungi olio vegetale e friggi il tofu su entrambi i lati finché diventa croccante
6. Nella stessa padella, aggiungi la salsa e fai ridurre.
7. Aggiungi il tofu croccante e mescola bene per farlo insaporire uniformemente.
8. Guarnire con cipollotti e semi di sesamo.
9. Togli dal fuoco e servi.