Tiramisù di ricotta e yogurt

Il tiramisù rivisitato con ricotta e yogurt è una deliziosa variante di questo classico dolce italiano. La leggerezza della ricotta si sposa perfettamente con la cremosità dello yogurt, creando un dessert fresco e irresistibile. Perfetto da preparare in anticipo per sorprendere i tuoi ospiti con un tocco originale e goloso. Segui la ricetta e delizia il palato di tutti con questa prelibatezza!

Ingredienti

• Ricotta: q.b.
• Yogurt greco: q.b.
• Zucchero a velo: q.b.
• Scorza di limone grattugiata: q.b.
• Fragole: q.b.
• Succo di limone: q.b.
• Gocce di cioccolato fondente: q.b

Come preparare tiramisu di ricotta e yogurt

1. In una ciotola, mescoliamo la ricotta con lo yogurt greco, lo zucchero a velo e la scorza di limone grattugiata.
2. A parte, frulliamo le fragole con il succo di limone, lasciandone da parte alcune intere per guarnire il dolce.
3. Bagniamo con la purea di fragole la base del tiramisù.
4. Copriamo con uno strato della crema di ricotta preparata in precedenza.
5. Ripetiamo il procedimento per creare un altro strato nello stesso modo.
6. Infine, decoriamo il tiramisù con le fragole intere e le gocce di cioccolato fondente.
7. Lasciamo raffreddare in frigorifero per almeno due ore prima di servire.
8. Possiamo sostituire le fragole con l'ananas o con delle pesche, seguendo il gusto personale.