Timballo di riso: come prepararlo in anticipo e goderselo al meglio

Preparare il timballo di riso in anticipo ti permette di risparmiare tempo e di gustarlo al meglio. Basta preparare gli ingredienti, assemblare il timballo e conservarlo in frigorifero fino al momento di cuocerlo. In questo modo potrai goderti un piatto delicato e saporito senza lo stress dell'ultimo minuto. Buon appetito!

Ingredienti

• riso carnaroli
• mozzarella
• pomodori pelati frullati
• olio d'oliva
• aglio: 2 spicchi
• basilico fresco
• sale
• parmigiano
• burro
• pane grattugiato

Come preparare timballo di riso preparato il giorno prima

1. In una padella mettere dell'olio e far scaldare un paio di spicchi d'aglio.
2. Aggiungere il pomodoro pelato frullato (o passata) e del basilico (o origano).
3. Aggiustare di sale e far cuocere il pomodoro per circa un quarto d'ora, fino a quando è pronto.
4. Cuocere il riso nella padella con il pomodoro, mescolando bene.
5. Tagliare la mozzarella a pezzetti.
6. Preparare uno stampo con il pane grattato.
7. Versare uno strato di riso e pomodoro nello stampo.
8. Aggiungere la mozzarella e del parmigiano.
9. Coprire con un altro strato di riso e pomodoro, formaggio e pangrattato.
10. Mettere dei pezzetti di burro sulla superficie.
11. Infornare a 180 gradi per circa 25-30 minuti.
12. Una volta cotto, lasciar riposare il timballo per un po' prima di sformarlo.
13. Sformare con cura e lasciar raffreddare leggermente prima di servire.