Tentacoli di totano gigante in padella

L'articolo intitola Tentacoli di totano gigante in padella è un viaggio culinario che esplora la prelibatezza di questo ingrediente del mare cucinato in padella. La ricetta semplice e gustosa conquisterà i palati più esigenti, regalando un'esperienza gastronomica unica. Provare per credere: un piatto di tentacoli di totano gigante in padella è un'autentica delizia per gli amanti del pesce. Buon appetito!

Ingredienti

• 600 grammi di tentacoli di totano
• 2 carote
• 2 coste di sedano
• Buccia di limone
• Pepe rosa
• Mezzo finocchio
• 1 arancia
• Succo di limone
• Sale
• Pepe
• 50 g di olive nere
• Olio
• Prezzemolo

Come preparare tentacoli di totano gigante in padella

1. Mettere sul fuoco una pentola con acqua.
2. Aggiungere due carote, due coste di sedano, un po' di buccia di limone e un cucchiaino di pepe rosa all'acqua.
3. Portare l'acqua ad ebollizione.
4. Aggiungere i tentacoli di totano (600 grammi) all'acqua bollente e lasciarli cuocere per 30 minuti.
5. Una volta cotti, togliere i tentacoli di totano dall'acqua e metterli da parte.
6. Tagliare i tentacoli di totano cotti a pezzetti e metterli in una ciotola.
7. Tagliare a pezzetti le carote e il sedano cotti e aggiungerli ai tentacoli di totano.
8. Tagliare a fettine sottili mezzo finocchio e sciacquarlo
9. Dividere un'arancia a metà, togliere la buccia e la parte bianca, tagliarla a fettine e aggiungerla alla ciotola.
10. Spremere il succo dell'altra metà dell'arancia e aggiungerlo al resto degli ingredienti.
11. Aggiungere succo di limone, sale, pepe, 50g di olive nere, olio e prezzemolo alla ciotola.
12. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
13. Mettere l'insalata di tentacoli di totano in frigorifero fino al momento di servirla.
14. Prima di servire, trasferire l'insalata su un bel piatto da portata e decorare a piacere.
15. Eventualmente, aggiungere fettine di limone come decorazione finale.