Strudel di Mele Senza Glutine

Scopri la ricetta del delizioso strudel di mele senza glutine, perfetto per chi segue una dieta senza glutine ma non vuole rinunciare al gusto. Preparalo con pochi ingredienti e goditi un dolce genuino e leggero in ogni occasione. Segui le istruzioni passo per passo e delizia il palato di tutti con questa squisita variante senza glutine del classico dolce austriaco. Buon appetito!

Ingredienti

• Mix di farine senza glutine
• Burro
• Acqua
• Sale
• Farina di riso
• Uvetta
• Limone
• Biscotti
• Estratto di vaniglia
• Noci o pinoli
• Rum
• Cannella
• Zucchero

Come preparare strudel di mele senza glutine

1. Preparate la pasta sfoglia senza glutine
2. Aggiungere dell'acqua fredda e lavorare l'impasto fino a compattarlo.
3. Formare un rettangolo con la pasta sfoglia, piegandola in tre parti diverse.
4. Lasciare riposare la pasta sfoglia in frigo per circa 20 minuti.
5. Preparare il ripieno tagliando mele a tocchetti e aggiungendo uvetta, limone, biscotti tritati, estratto di vaniglia, noci, cannella e zucchero.
6. Stendere la pasta sfoglia su un foglio di carta forno e distribuire il ripieno sulla superficie.
7. Arrotolare la pasta sfoglia con il ripieno e chiuderla aiutandosi con la carta forno.
8. Spolverare lo zucchero di canna sulla superficie della pasta sfoglia, praticare dei buchi con una forchetta e incidere leggermente con un coltello.
9. Infornare per circa 30 minuti a temperatura e tempo indicati.
10. Una volta cotto, lasciar raffreddare e servire il delizioso strudel di mele senza glutine