Spigola fritta in friggitrice ad aria

La spigola fritta in friggitrice ad aria è una alternativa più leggera e salutare rispetto alla frittura tradizionale. Grazie alla tecnologia dell'aria calda, è possibile ottenere un risultato croccante senza l'utilizzo di olio in eccesso. Decisamente da provare per una cena gustosa e leggera! ️

Ingredienti

• Pepe
• Sale
• Mezzo bicchiere di vino bianco
• Olio extravergine di oliva
• Pomodorini
• Prezzemolo
• Olive

Come preparare spigola in friggitrice ad aria

1. Pulire il pesce, eliminando le pinne con l'aiuto di una forbice.
2. Rimuovere le squame con un pelapatate, facendo attenzione a non ferirsi.
3. Effettuare un'incisione nella parte centrale della lisca per eliminare eventuali coaguli.
4. Lavare accuratamente il pesce per eliminare eventuali residui.
5. Preparare una soluzione di acqua e sale e risciacquare il pesce.
6. Riempire la friggitrice ad aria con vino bianco, aglio, pomodorini, prezzemolo, pepe, sale, olive e un filo d'olio extravergine di oliva.
7. Cuocere il pesce nella friggitrice ad aria a 200 gradi per circa 20-25 minuti.
8. Verificare la cottura dopo 15 minuti e assicurarsi che la carne si stacchi facilmente dalla lisca.
9. Servire il pesce con il sughetto ottenuto durante la cottura.
10. Aggiungere olive, pomodorini e prezzemolo come decorazione.
11. Assaporare il piatto e gustare il pesce cotto alla perfezione.