Spalla di agnello in padella

La spalla di agnello cotta in padella è un piatto gustoso e ricco di sapore. Con una cottura veloce e semplice, potrete preparare un secondo piatto succulento da gustare in famiglia o con gli amici. La carne risulterà morbida e succulenta, perfetta per accompagnare contorni leggeri o insalate fresche. Provate subito a preparare la spalla di agnello in padella, vi sorprenderà!

Ingredienti

• Spalla di agnello
• Aglio
• Prezzemolo
• Spezia selvatica (timo essiccato)
• Bacche intere di pepe nero
• Foglia di alloro essiccata
• Sale
• Olio
• Vino bianco

Come preparare spalla di agnello in padella

1. Mettete la spalla di agnello in una ciotola con aglio, prezzemolo, timo essiccato, pepe nero, foglia di alloro, sale, olio e vino bianco.
2. Lasciate marinare la carne in frigorifero per almeno due o tre ore.
3. Scaldate una padella in acciaio su fuoco medio.
4. Scolate la carne dalla marinata e mettetela nella padella calda.
5. Fate rosolare la spalla di agnello da entrambi i lati, sfumando con un po' di vino bianco.
6. Continuate a rigirare i pezzi di agnello per evitare che si attacchino alla padella.
7. Portate la carne a cottura a fuoco medio, finché non raggiunge la cottura desiderata.
8. Servite la spalla di agnello in padella calda, rosolata e gustosa.
9. Buon appetito!