Spaghetti al tonno e acciughe in bianco

Una ricetta semplice e gustosa da provare sono gli spaghetti al tonno e acciughe in bianco. Per prepararli basta cuocere gli spaghetti al dente e saltarli in padella con tonno sgocciolato, acciughe dissalate, olio extravergine d'oliva, aglio e prezzemolo tritati. Una pietanza veloce e saporita che conquisterà il palato di tutti gli amanti della cucina mediterranea. Buon appetito!

Ingredienti

• Spaghetti
• Tonno
• Acciughe
• Aglio
• Cipolla di Tropea
• Peperoncino
• Basilico
• Alici
• Acqua di cottura
• Olive
• Scorza di lime

Come preparare spaghetti tonno e acciughe in bianco

1. In una pentola capiente mettere dell'acqua per cuocere gli spaghetti.
2. In una padella grande, versare dell'olio e farlo scaldare leggermente.
3. Aggiungere aglio tritato e farlo dorare leggermente.
4. Aggiungere cipolla di Tropea tagliata finemente e farla appassire.
5. Aggiungere le alici sott'olio e farle sciogliere bene.
6. Aggiungere un po' di acqua di cottura degli spaghetti e mescolare bene il tutto.
7. Aggiungere le olive taggiasche e un po' di peperoncino per rendere il condimento piccante.
8. Aggiungere il tonno sott'olio precedentemente sgocciolato.
9. Scolare gli spaghetti al dente e aggiungerli direttamente alla padella con il condimento.
10. Spegnere il fuoco e aggiungere una buona quantità di basilico fresco spezzettato.
11. Mescolare bene gli spaghetti con il condimento in modo che si impregnino bene dei sapori.
12. Servire gli spaghetti tonno e acciughe in bianco, guarnendo con scorza di lime grattugiata fresca.
13. Buon appetito!