Spaghetti di riso con gamberi e verdure

Gli spaghetti di riso con gamberi e verdure sono un piatto gustoso e leggero, perfetto per una cena dai sapori esotici. Grazie alla combinazione di ingredienti freschi e alla semplicità della preparazione, conquisteranno il palato di grandi e piccoli. Un'idea originale per variare il menù e sorprendere i propri commensali con un tocco orientale. Buon appetito!

Ingredienti

• spaghetti di riso 400 grammi
• gamberetti
• cipollina
• zucchine
• carote
• salsa di soia scura
• salsa di soia chiara
• vino cinese
• olio
• pepe

Come preparare spaghetti di riso con gamberi e verdure

1. Iniziamo scegliendo gli spaghetti di riso adatti per la ricetta
2. Mettiamo a bollire dell'acqua in una pentola.
3. Aggiungiamo gli spaghetti di riso nella pentola con acqua bollente e facciamo cuocere seguendo le istruzioni sulla confezione.
4. Una volta pronti, scoliamo gli spaghetti di riso e li sciacquiamo con acqua fredda per fermare la cottura.
5. In una padella, versiamo un po' di olio e aggiungiamo la salsa di soia scura, la salsa di soia chiara e il vino cinese.
6. Aggiungiamo gli spaghetti di riso nella padella e mescoliamo bene con le salse.
7. Aggiungiamo gli ingredienti per condire a piacere, come olio e pesto, e continuiamo a mescolare.
8. Aggiungiamo i gamberetti interi precedentemente preparati, mescoliamo e facciamo cuocere fino a quando sono pronti.
9. A parte, in un'altra padella, prepariamo le verdure tagliate a pezzettini, come zucchine, carote e cipollina
10. Uniamo le verdure cotte agli spaghetti di riso con i gamberetti, mescoliamo bene e cuociamo per alcuni minuti.
11. Serviamo gli spaghetti di riso con gamberi e verdure caldi, decorando con erba cipollina fresca.
12. Buon appetito!