Spaghetti con totani in bianco

Un piatto di totani in bianco con spaghetti è un'eccellente opzione per un pranzo leggero e gustoso. La semplicità degli ingredienti permette di apprezzare appieno il sapore delicato del pesce, mentre la pasta completa il piatto in modo equilibrato. La preparazione rapida lo rende ideale anche per una cena veloce e saporita. Provate a replicare questa ricetta per un piacevole momento culinario!

Ingredienti

• pasta con i calamari in bianco
• Olio di oliva
• Aglio (2 spicchi)
• Prezzemolo
• Cipolla gialla (186 grammi)
• Calamari puliti surgelati
• Vino bianco
• Peperoncino in polvere
• Curry
• Paprica dolce
• Sale
• Pepe nero
• Spaghetti

Come preparare spaghetti con totani in bianco

1. Metti un filo di olio d'oliva in una padella.
2. Aggiungi uno spicchio d'aglio tagliato finemente e foglie di prezzemolo tagliate a pezzi piccoli.
3. Soffriggi l'aglio e la cipolla gialla sbucciata e tagliata a pezzi, mescolando con un cucchiaio di legno finché diventano morbidi.
4. Prepara i calamari scongelati tagliandoli in bocconcini o lasciandoli interi per decorare il piatto.
5. Cuoci i calamari in una pentola per circa 30 minuti, controllando la morbidezza con una forchetta.
6. Aggiungi i calamari alla padella con la cipolla e l'aglio, aggiungi del vino bianco, peperoncino in polvere, curry, paprica dolce e un pizzico di sale.
7. Lascia cuocere finché i calamari diventano morbidi.
8. Nel frattempo, cuoci gli spaghetti in acqua bollente per 9 minuti.
9. Aggiungi le foglie di prezzemolo tritate direttamente alla pasta insieme a due cucchiai di acqua di cottura della pasta.
10. Mescola bene, assaggia e aggiusta di sale e pepe nero macinato a piacere.
11. Servi gli spaghetti con i calamari in bianco caldi.