Spaghetti con Alici sott'olio e Pomodorini

La ricetta degli spaghetti con alici sott'olio e pomodorini è un piatto semplice ma gustoso, perfetto per un pranzo veloce o una cena leggera. Le alici aggiungono un sapore deciso, mentre i pomodorini freschi donano una nota di freschezza al piatto. Provate questa ricetta per un'esplosione di sapori mediterranei in tavola!

Ingredienti

• 250 g di spaghetti
• 12 pomodorini ciliegini
• Olio extravergine d'oliva
• Capperi
• Prezzemolo tritato
• 10 filetti d'acciuga
• 2 spicchi d'aglio
• Sale

Come preparare spaghetti con alici sott'olio e pomodorini

1. In una pentola grande, portare l'acqua a bollore e aggiungere un pizzico di sale.
2. Aggiungere gli spaghetti e cuocerli fino a quando risultano al dente.
3. Nel frattempo, in una padella, riscaldare dell'olio d'oliva e aggiungere degli spicchi d'aglio interi e i pomodorini ciliegini tagliati a metà.
4. Cuocere i pomodorini per circa 5 minuti fino a quando iniziano a rilasciare i loro succhi.
5. Tagliare i filetti di acciuga e aggiungerli alla padella insieme all'aglio.
6. Aggiungere i capperi e, se si desidera, anche un po' di peperoncino a scaglie.
7. Scolare gli spaghetti al dente e trasferirli nella padella con il condimento.
8. Aggiungere un mestolo dell'acqua di cottura degli spaghetti e mescolare bene a fiamma alta.
9. Aggiungere il prezzemolo tritato e mescolare.
10. Spegnere il fuoco.
11. Servire gli spaghetti con alici sott'olio e pomodorini caldi.
12. Goditi il piatto! Buon appetito!