Seppie e piselli in pentola a pressione

L'abbinamento tra seppie e piselli cotti insieme in pentola a pressione crea un piatto gustoso e veloce da preparare. La cottura sotto pressione permette di mantenersi i sapori e le proprietà nutritive degli ingredienti, garantendo un risultato succulento e dal sapore intenso. Ideale per chi ama i piatti di mare e cerca un'alternativa semplice e sfiziosa da gustare in poco tempo. Una ricetta da provare per una cena veloce e appetitosa!

Ingredienti

• seppie surgelate
• piselli surgelati
• prezzemolo
• curry
• agnello
• olio
• sale
• polpa di pomodoro

Come preparare seppie e piselli pentola a pressione

1. Mettere sul fondo della pentola a pressione un po' di olio e aggiungere un pizzico di curry.
2. Aggiungere due spicchi d'aglio e farli rosolare leggermente.
3. Aggiungere le seppie surgelate pulite e i piselli surgelati.
4. Aggiungere un po' di sale e mescolare bene.
5. Aggiungere della polpa di pomodoro.
6. Chiudere la pentola a pressione e metterla sul fuoco.
7. Quando la pentola inizia a fischiare in modo continuo, abbassare leggermente il fuoco.
8. Cuocere le seppie e i piselli per circa 25-30 minuti.
9. Aggiungere un po' di vino e lasciar cuocere per altri 10 minuti.
10. Aggiungere del prezzemolo fresco tritato a fine cottura.
11. Servire caldo.
12. Se si desidera, si può utilizzare la stessa base per preparare un risotto.