Scaloppine ai funghi in scatola

Le scaloppine ai funghi in scatola sono un piatto veloce e gustoso da preparare in pochi minuti. Basta rosolare le scaloppine in padella con un po' di olio, aggiungere i funghi scolati e un po' di vino bianco. Un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto da gustare in famiglia o con gli amici. Provate a prepararlo e delizierete il palato di tutti!

Ingredienti

Come preparare scaloppine ai funghi in scatola

  1. In una padella mettere uno spicchio d'aglio schiacciato e un po' di burro.
  2. Aggiungere i funghi champignon freschi o surgelati e farli rosolare.
  3. Infarinare le bistecche di vitello in modo leggero.
  4. Rimuovere la farina in eccesso dalle bistecche.
  5. In un piatto a parte, mettere da parte i funghi cotti con il prezzemolo.
  6. Nella stessa padella, aggiungere un'altra noce di burro e friggere le bistecche fino a che siano ben rosolate da entrambi i lati.
  7. Aggiustare di sale e pepe e sfumare con il vino bianco, lasciando evaporare l'alcol.
  8. Riunire tutto nella padella, formando una cremina con il vino.
  9. Unire i funghi alla padella e mescolare.
  10. Continuare a far insaporire per qualche minuto, formando una cremina.
  11. Il piatto è pronto per essere servito e gustato.
Scaloppine ai funghi in scatola

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Alessia Greco

Ciao! Sono Alessia Greco, una giornalista italiana amante della cucina e dei viaggi. Dopo aver scoperto la mia passione per la gastronomia greca durante un viaggio, ho deciso di condividere le mie ricette mediterranee su un blog. Benvenuti nel mio mondo culinario!

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